2021年4月9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都西部国际博览城圆满落幕。作为中国食品行业“晴雨表”，糖酒会历来是食品行业历史最悠久、规模最宏大且影响最为深远的大型展会之一。本届糖酒会占地21.5万平方米，参展人次累计32万之多，吸引了4106家海内外展商参加，无论展览面积还是参展商数量都堪称历史之最，如此空前盛况，象征着经历疫情考验的食品行业正迎来大爆发。
广州酒家惊艳亮相，引爆会场实力吸睛
展会上，“食在广州第一家”的广州酒家集团携旗下自热速食系列惊艳亮相！作为国家商务部认定的第一批“中华老字号”企业，广州酒家入驻后一举成为会场人气担当，首日前来参观的人士就络绎不绝，旗下产品收获众多参展者、经销商的青睐。
展会期间，广州酒家带领专业团队现场展示方便菜肴的烹饪方法，4个系列16个单品分别让食客们亲身感受这些美味菜肴。现场香飘四溢，展区弥漫着各种香味，腊味煲仔饭、麻辣火锅......吸引了许多消费者的围观和试吃，每个系列多款口味满足了不同人群的饮食需求，现场食客纷纷对广州酒家方便菜肴赞不绝口。许多前来观展的人试吃完之后立刻下单购买，参展的上千箱货品很快被抢购一空。
据现场工作人员介绍，如此令人食指大动的原因在于广州酒家持续从产品出发不断推陈出新，坚持选用优质的原材料，并由专业的金牌厨师团队监制，加上严苛的品控，最终才能造就一份份方便又可口的“速食系列”产品。例如饱受现场食客好评的自热米饭，其实是精选了东北极寒长粒香米，采用了高科技的晾干脱水技术，才保证了每一粒米都能保留最原始的口感，口感软糯、香气扑鼻。
坚持以消费者为中心，广州酒家初心不改
作为国家商务部钦点的“中华老字号”，广州酒家自创立伊始便初心不改，坚持打造以美食为中心的高端健康产品。
考虑到不同地区不同人群的饮食喜好，亮相糖酒会的“方便速食”不仅系列多种类多，口味还极其丰厚，让不同需求的人都能快速便捷地享用到美食。此外，广州酒家“速食系列”不仅是现代白领人群办公室必囤的饱腹粮食，也是热爱户外人群的福星，不管是身处野外还是旅行出差都可以随时随地都可以吃上热腾腾的美味佳肴，是多场景美食爱好者的福音。
展会后，据广州酒家工作人员分享，此次参展得到了行业内很多专业人士的指导和灵感启发，将会继续对产品进行改进与升级，无论是产品口感还是在视觉设计方面都争取更进一步，更是宣称不久后就将会有惊艳到大家的产品面世，让现场食客期待不已。
疫情后国内食品行业迎来大爆发，速食赛道更是百舸争流，广州酒家能从其中脱颖而出，既在于其始于食材、忠于工艺的匠心，更在于其一直以消费者为中心的初心，不断推陈出新，听取吸纳消费者意见，做出适应不同食客不同场景的好产品。相信广州酒家速食系列这匹黑马，会在很短的时间内走进千家万户，成为国人心目中的最佳速食产品，给行业带来更多的活力甚至于引领行业，我们拭目以待！
